Noix de coco râpée et sucre glace : toutes nos recettes

Je ne sais pas pour vous, mais dans mes jeunes années, avec les copines d'écoles, on les dévorés pendant la récré.
Pendant plusieurs jours, je cherchais cette recette, sur toute la toile.
J'en ai trouvé une qui est quasiment identique à mes souvenirs.
Pour les couleurs, j'ai choisis le rose et le jaune, mais vous pouvez choisir d'autres couleurs, ou les laisser blanche, à vous de voir.
La base, est une meringue suisse, que l'on travail presque, j'ai bien dis presque, comme des macarons.

Je sais mes gourmands, on a eu noël et on s'approche doucement du nouvel an.
Donc, je pense qu'on a tous bien mangés.
Mais je vous promets que ce gâteau se mange sans faim.
Le duo pommes / noix de coco, est excellent.

Et voici des sablés originaux et surtout très bons!

Des boules Coco mangue, un délicieux dessert parfumé qui apporte un côté exotique très appréciable en fin de repas ou tout simplement pour accompagner un thé aux saveurs exotiques.

Petite douceur qui va bien avec la café